Tentu Anda mendengarkan saya dengan benar! Apakah pola makan rendah karbohidrat berperan dalam menstabilkan masalah suasana hati seperti depresi? Atau mungkin saya harus mengatakannya seperti ini apakah keton mempunyai fungsi dalam profil kekuatan otak kita?
Apa itu keton?
Izinkan saya memperjelas kalimat yang disebutkan sebelumnya lebih jauh. Saat kita mengonsumsi karbohidrat, tubuh kita memecahnya menjadi glukosa. Ini melewati penghalang darah dan memberi bahan bakar pada otak kita. Tubuh kita umumnya memilih untuk menggunakan glukosa sebagai sumber listrik sebelum menggunakan sumber bahan bakar lain.
Ketika kita mengurangi karbohidrat dari program diet kita, kita tidak dapat menggunakan glukosa sebagai sumber bahan bakar. Jadi tubuh kita mulai memproses protein dan lemak berlebih yang kita makan. Ini memproses protein dan lemak ini menjadi keton.
Keton ini juga dapat digunakan sebagai bahan bakar dan juga dapat menggerakkan sawar darah otak. Dan berbagai jenis bensin ini tampaknya mengubahnya.
Mengapa keton beroperasi?
Salah satu efek terbaik yang diketahui dari program diet ketogenik adalah efeknya yang luar biasa terhadap kejang pada penderita epilepsi. Beberapa orang benar-benar menjadi bebas kejang sementara orang lain mengalami penurunan kejang yang signifikan. Konsekuensi dari pola makan ketogenik masih tetap ada setelah karbohidrat diperkenalkan kembali.
Ada kabar bahwa diet ketogenik dapat bermanfaat bagi beberapa kondisi psikologis seperti depresi, bipolar, dan Alzheimer. Jika program diet ini hanya dapat membantu sebagian dari individu yang terbebani dengan masalah ini, maka ini akan menjadi sebuah terobosan!
Kami tidak hanya yakin mengapa dan bagaimana keton ini berdampak pada pikiran. Namun beberapa teori menduga bahwa bahan bakar khas dari keton ini memungkinkan terjadinya hipometabolisme otak di seluruh dunia. Tampaknya pikiran dapat menggunakan keton dengan lebih efektif. Diasumsikan juga bahwa ketosis menurunkan konsentrasi natrium intraseluler, yang merupakan fungsi penstabil suasana hati.
Tidak banyak uji coba pada manusia yang harus dilakukan untuk melihat manfaat tambahan dari program diet ketogenik pada penyakit psikologis. Tapi itu pasti dibenarkan!
Apa sebenarnya diet ketogenik itu?
Oke luar biasa. Nah sekarang kita sudah mengetahui apa itu keton dan bagaimana fungsinya. Mari kita lihat sekilas apa yang harus Anda lakukan untuk menjalani rencana makan ketogenik.
Program diet ketogenik adalah pola makan yang benar-benar mengurangi karbohidrat seminimal mungkin. Versi diet ketogenik yang paling dikenal adalah mengonsumsi kurang dari 20 gram karbohidrat setiap hari.
Tetapi setiap orang berbeda dan beberapa orang masih mungkin merespons jumlah karbohidrat yang lebih banyak setiap hari.
Ketosis, jadi saat kita membuat keton, bisa diperiksa dengan menggunakan tongkat keto.
Menjaga 20g karbohidrat sehari merupakan tantangan yang cukup besar, percayalah.
Di mana tepatnya kita mendapatkan karbohidrat?
Karbohidrat diidentifikasi dalam berbagai produk dan makanan alami.
Tempat paling jelas untuk mengungkap karbohidrat adalah gula. Ini termasuk gula yang telah ditambahkan ke minuman, produk makanan, permen, kue, dan coklat.
Kami juga menemukan karbohidrat dalam pati seperti nasi, couscous, roti, oat, dan pasta. Ini biasanya sepenuhnya dikurangi dalam diet ketogenik.
Buah juga mengandung fruktosa, yaitu gula, dan juga akan memaksimalkan konsumsi karbohidrat Anda. Asupan buah biasanya dikontrol dengan ketat.
Jenis gula lain, terutama laktosa, ditemukan dalam produk susu.
Diet ketogenik bukan untuk mereka yang lemah hati!
Jadi apa yang bisa saya ambil?
Seperti yang Anda lihat, banyak sekali makanan yang dikurangi saat kita menjalani diet ketogenik. Yang bisa dimakan dalam jumlah banyak adalah sayuran non-tepung, yaitu sayuran hijau yang sangat banyak mengandung karbohidrat. Dan kemudian kita bisa makan semua daging, telur, dan ikan kita. Ini biasanya dimasak dengan jumlah lemak berlebih yang tidak terbatas.
Ini bukanlah rencana diet yang mudah untuk dilakukan tetapi saat orang benar-benar merasakan manfaatnya, mereka berkata bahwa mereka tidak akan pernah mengulanginya lagi. Sangat disarankan untuk bekerja dengan ahli gizi dan dokter yang suportif ketika mencoba rencana makan ketogenik.