Persepsi orang tentang lemak ekstra sedikit demi sedikit berubah karena semakin banyak analisis yang mengungkap manfaat kesehatan dari nutrisi ini. Meskipun sangat penting untuk kesehatan dan kebugaran yang baik dan perlu dilibatkan sebagai bagian dari rencana makan yang sehat dan seimbang, Anda tetap bisa mengalaminya secara berlebihan. Dalam artikel ini saya akan membahas empat kerugian dari mengonsumsi terlalu banyak lemak yang tidak diinginkan.
1) GLUKOSA DARAH YANG MENINGKAT Tahapan: Lemak tak jenuh ganda dapat dipecah menjadi dua jenis utama asam lemak esensial omega 3 (EFA) dan omega 6 EFA. Untuk mendapatkan manfaat penuh, omega 3 EFA dan omega 6 EFA harus dikonsumsi dalam keadaan seimbang. Mengonsumsi lebih banyak dari salah satu jenis tersebut dapat menyebabkan beberapa masalah. Salah satu tantangan yang disebabkan oleh overdosis omega 3 EFA adalah kadar glukosa darah yang meningkat pada individu yang menderita diabetes tipe 2. Hal ini dapat menyebabkan berbagai indikator negatif seperti penglihatan kabur dan kelemahan. Dalam jangka panjang, kadar glukosa darah yang meningkat dapat merusak pembuluh darah dan organ-organ penting Anda.
2) Meningkatnya Konsentrasi Kolesterol Lipoprotein Densitas Kecil (LDL):- Ada dua jenis kolesterol, yaitu LDL dan HDL. Ketika kadar kolesterol LDL dalam darah lebih tinggi, kolesterol tersebut akan menumpuk di dinding arteri dan menyebabkan penyumbatan. Hal ini membatasi aliran darah ke seluruh tubuh yang berarti jantung harus bekerja lebih keras dan akan meningkatkan kemungkinan serangan jantung. Kolesterol HDL mengumpulkan kolesterol LDL dari dinding arteri dan mengangkutnya ke hati untuk diproses dan dikeluarkan dari sistem. Mengonsumsi terlalu banyak lemak jenuh menyebabkan peningkatan kadar kolesterol LDL dalam darah yang berpotensi menimbulkan gejala negatif yang telah dijelaskan sebelumnya.
3) Peningkatan Risiko Kanker:- Overdosis EFA omega 6 telah dikaitkan dengan sejumlah kanker. Dua penelitian terpisah telah menghubungkan konsumsi besar EFA omega 6 dengan kanker payudara dan kanker prostat.
4) Peradangan:- Mengonsumsi omega 6 EFA dalam jumlah yang signifikan telah terbukti dapat memaksimalkan iritasi dalam tubuh. Iritasi memiliki berbagai efek samping yang merusak, termasuk memar, kemerahan, dan peradangan.
Meskipun mengonsumsi lemak secara berlebihan dapat menjadi masalah, ini tidak berarti Anda harus benar-benar menghilangkannya dari program diet Anda. Sebagai gantinya, pastikan tidak lebih dari 70% kalori harian Anda berasal dari lemak berlebih. Paling tidak, 15% kebutuhan energi harian Anda berasal dari karbohidrat dan 15% lainnya dari protein. Ini akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan jumlah yang cukup dari ketiga zat gizi makro dan yang terpenting membantu Anda mencegah konsumsi lemak tubuh yang terlalu banyak.